无酒精鸡尾酒调酒:卡巴鲁斯县4个零酒精饮料的地方

菜单上只有可口可乐和水的无酒精饮料的日子一去不复返了. Now, 今天的调酒师在调制零proof酒时和调制传统鸡尾酒时一样小心翼翼, 这在一定程度上要归功于模仿同类产品品质的高品质无酒精烈酒，以及顾客对不含酒精的美味饮用方式日益增长的需求. In Cabarrus County, 寻求无酒精鸡尾酒的人可以在该地区最受欢迎的酒吧找到精心制作的NA饮料. Here are four not to miss.

The Market Bar at Gibson Mill

Concord

While The Market Bar 也许以其创新的鸡尾酒而闻名，无酒精鸡尾酒的菜单同样令人印象深刻. 其中包括:黑莓波旁威士忌、西瓜莫斯科骡子、桃子莫吉托和NA玛格丽塔. 每款酒都是由酒吧的调酒团队精心挑选的零proof酒，以反映原始酒的独特之处. “重要的是要看到不同的‘灵魂’是如何模拟实际的咬伤或烧伤的, 因为这是口味特征的一部分，而这在无酒精鸡尾酒中往往是缺失的,Market Bar的销售主管兼调酒师Brian Dooley解释道. “我们的目标是制作一种尝起来像真正鸡尾酒的零proof鸡尾酒. 我们想要在不影响创意的情况下，制作出既能展示烈酒味道的饮料, taste and presentation.”

The Basement Arcade Bar

Concord

来玩复古游戏，留下来喝随叫随到的无酒精鸡尾酒. At The Basement Arcade Bar, 一个有趣的地方，以80年代和90年代的街机游戏为特色, 调酒师会把标准鸡尾酒单上的任何一种鸡尾酒都调出不受欢迎的版本——或者是完全原创的东西. “我们的每位调酒师都有自己喜欢调制的特定无酒精鸡尾酒, 但他们也很有创意，会制作顾客想要的任何东西,” says owner Troy Taylor.

For guests who like to keep things simple, 酒吧还提供其他选择，包括无酒精啤酒. No matter your NA drink of choice, though, 它们都能保证让你专注于最重要的事情:保持你在《皇冠hg0088正网网址》中的高分.

Gaelic Alley Irish Pub

Kannapolis

Like any good Irish pub, Gaelic Alley 让每个人都感到受欢迎——所有年龄，四条腿的朋友和清醒的啜饮者. Co-owner Brian Schmidt, MD, says, “We cater to all who come, 这也包括不喝酒的人.对于这些人来说，酒吧工作人员随时准备在现场为他们调制各种口味的无酒精鸡尾酒.

酒吧经理尼科尔·麦肯纳解释说:“我们可以根据客人的喜好定制饮料。. “如果他们喜欢热带口味，我们可以做菠萝和椰子，再加一点樱桃. 如果他们想要清爽，我们可以做薄荷柠檬水.” Additionally, Gaelic Alley serves coffee, energy drinks and sodas, 但真正无酒精的亮点是健力士啤酒——不含酒精的版本, of course.

Southern Strain Brewing Company

Concord

The kegs at Southern Strain Brewing Company 不仅仅是为了酿酒厂著名的精酿啤酒. 他们还提供小批量的无酒精柠檬水. What makes it so noteworthy? “我们把柠檬削皮，加入等量的糖，按摩柠檬皮，”合伙人杰克·艾伦说. “这是一种调酒师用来从果皮中提取所有精油的技术, 用柑橘做一种简单的糖浆. Then we keg and carbonate the lemonade.” The result is a balanced, not too sweet, slightly tart drink, 香气和气泡恰到好处. For a refreshing, low-alcohol bevvy with the lemonade, 艾伦建议将其与Southern Strain的OK Lunch lager混合.

Make It at Home

Southern Grace Distilleries in Mt. 愉快分享他们的食谱，令人愉快的无酒精迈泰.

Booze-Free Recipe: Mai Tai

Ingredients:

• 1 liter orange juice
• 1 liter pineapple juice
• 1/2 cup lime juice
• 1/2 cup almond syrup or Orgeat
• 1/2 cup grenadine
• 1升气泡水(或柠檬酸橙苏打)
• Ice
• 橘子，酸橙，樱桃或任何水果做装饰

Instructions:

1. 将橙汁、菠萝汁、酸橙汁和杏仁糖浆混合在一个大水罐里.
2. 在服务前三小时将此冲床基础冷却.
3. Once ready to serve, over ice, 在高球杯或提基杯中倒入半杯果汁, 淋上一点石榴糖浆，然后淋上苏打水或苏打水，再配上你最喜欢的水果.

Cheers!

Check out the Explore and Pour mobile passport, 这是一个自助游，以卡巴拉斯县最受尊敬的精酿饮料目的地:啤酒厂为特色, wineries, cideries, distilleries and bottle shops.